Cupcakes Verdes para Halloween

Que mejor que unas cupcakes de esas que se llevan ahora mucho para acompañar una fiesta de halloween ;) y si las decoramos un poco mejor.

Ingredientes:
200 gramos de harina
200 gramos de azúcar
120 gramos de mantequilla
120 mililitros de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla(o el sabor que mas os guste)
1 y 1/2 cucharadita de levadura química


- Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
- Agregamos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo hasta que este todo integrado.
- Mezclamos la harina con la levadura y la podemos tamizar encima de la mezcla anterior, para que no nos queden grumos.
- Finalmente echaremos la esencia y la leche y terminamos de mezclar.

- Colocamos los papelitos en los moldes, nosotras no tenemos una plancha o molde para los cupcakes, porque todos los que hemos visto son de silicona y para mi gusto es mas complicado para manipular y para meter y sacar del horno, eso y otros moldes que tenemos de silicona que no han salido muy buenos... optamos por los moldes individuales que veis en las fotos.
- Llenaremos hasta la mitad! ojo! si echáis mas rebosaran y no queremos magdalenas ... si no cupcakes para decorar.
- Horneamos durante 20 minutos a 180º y ponedlos en la mitad porque si lo ponéis muy arriba saldrán tostaditos :D

Para la decoración usaremos una crema con tinte verde para darle un toque mas acorde con las fiestas.

Ingredientes para la crema:
(es una pequeña cantidad, pues no queriamos que nos sobrara)
150 g de azúcar en polvo/ azúcar glas o  icing sugar
60 g de mantequilla
60 g de queso fresco
Esencia de vainilla o la que mas nos guste(opcional)
1 cucharadita o unas gotas de colorante alimenticio (depende del color que queramos)


Primero mezclamos la mantequilla y el azúcar y luego agregaremos el queso en crema, y finalmente la esencia y el colorante.


Importante dejar reposar en la nevera antes de usar. Pues puede que este demasiado blanda para que coja la forma de la boquilla :P y luego os pase que no quede como las que veis por ahí  y se parezcan mas a las nuestras jejejejeje . Aunque hay que decir que estaban deliciooooooooosas! ;)

Podemos colocar unas virutas de chocolate por encima o usar unas pequeñas arañas de plastico bien limpias.
Nosotros nos decantamos por unos gatitos negros que para eso son los que todo bruja que se precie tiene por compañero.

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