Bizcocho de yogur natural

Una receta sencilla y exquisita con la que vas a triunfar en cualquier merienda!

Para este bizcocho de yogur natural necesitas:

1 yogur natural

Aceite (1 vaso de yogur)

Harina (2 vasos de yogur)

Azúcar (2 vasos de yogur)

1 sobre de levadura

3 huevos

2 cucharadas de zumo de limón

Ralladura de limón

[!] Si usáis un yogur azucarado tendréis que echar menos azúcar a la masa.

[!] En lugar del jugo de limón podemos añadir un poco de aroma de vainilla. O usar un yogur de limón.

Paso a paso:

1º Pre calentamos el horno a 180º. Vamos a batir los huevos y después añadimos el yogur.

2º Añadimos el azúcar y volvemos a batir hasta obtener una mezcla homogénea. Después añadiremos la harina tamizada con un colador y vertemos la levadura y el jugo. Mezclamos todo con unas varillas hasta conseguir que se mezcle todo a la perfección.

3º En el molde que vayamos a usar untamos mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, esto hará que el bizcocho no se pegue y se desmolde fácilmente. Lo metemos al horno durante 20 o 30 minutos 

aproximadamente.

[!] Os recomendamos no abrir el horno durante los primeros 20 minutos ya que el bizcocho podría bajar.

[!] Para comprobar si esta hecho por dentro, podemos pinchar con un cuchillo o un palito en mitad y si sale seco es que está listo!

¡Que aproveche!